|
Katjangsaus Voor Sate
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1/2 pot pindakaas (175gram)
1/2 literwater
2 dessertlepels ketjapmanis
1/2 a 3/4dlazijn
Boemboes:
2 theelepels sambal oelek
2 theelepels suiker
2 theelepels knoflookpoeder
1 theelepel vetjin
zout en peper naar smaak
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Meng de pindakaas met water en zet dit op het vuur. Voeg de boemboes toe en laat het geheel even borrelen. Voeg daarna azijn en ketjap toe en laat de saus ongeveer 15 a 20 minuten in dikken. Strooi als de saus klaar is,er gefruite uitjes over.
|
|
|